De mangosteen is een vrucht die de uitzonderlijke voedingswaarde combineert met de heerlijke smaak. Het bevat verschillende fytonutriënten met veel nutritionele voordelen.

Fytonutriënten, wat zijn dat?

Afgeleid van het Griekse woord phyto (installaties) en nutriënt (een voedingsbestanddeel dat nodig is zodat de fysiologische systemen normaal kunnen functioneren), fytonutriënten ook bekend als fytochemicaliën, zijn natuurlijke, bioactieve verbindingen in plantaardige voedingsmiddelen. Groenten en fruit zijn rijk aan fytonutriënten zoals de mangosteen, papaya, spinazie en anderen.

Het onderzoek op de mangosteen toont aan dat ze tientallen buitengewone fytonutriënten bevat:

Proanthocyanidins zijn flavonoïde verbindingen gevonden in verschillende planten. Dit zijn antioxidanten die een sterke beschermende werking hebben op de gezondheid van de mens (aanwezig in appels, dennenschors, kaneel, zaden en schil van druiven, enz..).

Catechinen, een gespecialiseerde groep van flavonoïden aangetroffen in plantensoorten, vooral in thee. Zoals andere flavonoïden, hebben ze een grote voedingswaarde. Ze zijn te vinden in overvloed in groene thee.

Xanthonen zijn een familie van unieke voedingsstoffen in overvloed terug te vinden in de mangosteen en met een aanzienlijke biologische activiteit.

Er zijn al meer dan 110 studies gepubliceerd over de mangosteen in wetenschappelijke tijdschriften, allemaal over de verschillende lichaamssystemen en dan nog de duizenden niet meegerekend die enkel over de xanthonen gaan.